Kabeljau-Scheiterhaufen
Auf einem Tontopf mit Gitter, Kabeljau serviert mit einem Reagenzglas mit verflüssigtem Salat und Röstbrot mit karamellisierten Zwiebeln, Petersiliensahne und Knoblauch, garniert mit Petersilienperlen. Wird heiß verzehrt.
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