Filetto con foie
Crostino di pane con bocconcino di filetto di vitello ricoperto da foie fresco alla piastra e accompagnato da una riduzione di frutti rossi. Da consumare caldo.
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Crostino di pane con bocconcino di filetto di vitello ricoperto da foie fresco alla piastra e accompagnato da una riduzione di frutti rossi. Da consumare caldo.