„Txicken jan“ DANAKO
Lumagorri-Hühnchen mit Blutwurst und Gänseleber, serviert mit Alioli-Soße aus schwarzem Knoblauch, Fenchel und Äpfeln der Sorte Granny Smith in 2 Texturen. Wird heiß verzehrt. Hergestellt mit regionalen Produkten. Baskisches Label 2014.
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