Sardine und Erdbeeren SAN TELMO

Geröstetes Brot mit in einer Vinaigrette aus Trüffeln und Piperrada (pochierte rote und grüne Paprika und Zwiebeln) marinierten Erdbeeren, darauf ein Sardinenfilet in Vinaigrette, garniert mit feinen Mayonnaisepunkten, auf denen Granatapfelkerne sitzen. Wird kalt verzehrt.

Ihre Bewertung

SAN TELMO

PLAZA ZULOAGA, S/N
+34 943 573 626
https://es-es.facebook.com/bokadosantelmo Unsere PintxosQR SAN TELMO