Brandada de morcilla
Sobre tosta de pan frito, brandada de morcilla de arroz con foie gras rebozada en pistacho y con un punto de reducción de frambuesa. Se consume caliente.
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Sobre tosta de pan frito, brandada de morcilla de arroz con foie gras rebozada en pistacho y con un punto de reducción de frambuesa. Se consume caliente.