Idiazábal-Kugel MUNTO
Mit Mehl, Ei, Semmelbrösel und gehackten Nüssen panierte Kugel aus Béchamel und Idiazábal-Käse. Sie wird in Öl ausgebacken und mit einer Quitten-Reduktion serviert. Wird heiß verzehrt. Hergestellt mit regionalen Produkten.
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