Boule d’Idiazábal MUNTO

Boule de béchamel et de fromage Idiazábal passée dans de la farine et de l’œuf battu, puis enrobée de chapelure et de noix broyées et frite dans de l’huile. Accompagnée d’une réduction de pâte de coings. À consommer chaude. Élaborée avec des produits locaux.

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