Pintxo Xirita EUSKALDUNA

Petit calamar cuisiné dans son encre, nappé d’une sauce aux poivrons du piquillo et accompagné d’un morceau de pain frit et d’une petite cuillerée de riz blanc avec de l’agili mogili (ail, huile et vinaigre). À consommer chaud.

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EUSKALDUNA

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