Courgette ajoarriero GIROA

Sur un morceau de pain au sésame, courgette passée dans de la farine, de l’œuf battu et frite, farcie de morue ajoarriero (mélange de poivron vert, poivron rouge, tomate et pomme de terre). À consommer chaude. Premier prix du concours de tapas de Getaria en 2012.

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