Salmorejoa (Sasoia denean bakarrik – Apiriletik irailera) XERA GASTROTEKA
Kopa batean, tomatearekin, oliba beltzarekin, oliba-olioarekin eta ogiarekin egindako krema, perrexil-pistouarekin, ozpin-olio tomatedunarekin eta urdaiazpiko iberikoarekin lagundua. Hotza jaten da.
XERA GASTROTEKA
Plaza Xabier Olaskoaga
+34 943 344 875
http://www.xeragastroteka.com/
Gure QR Pintxoak XERA GASTROTEKA
PintxosQR Gipuzkoako Ostalaritzaren proiektua da