Salmorejo (nur in der Saison von April bis September) XERA GASTROTEKA

Eine im Glas servierte dickflüssige Cremesuppe aus Tomaten, schwarzen Oliven. und Brot, mit Petersilien-Ratatouille, Tomaten-Vinaigrette und Iberico-Schinken.Wird kalt verzehrt.

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XERA GASTROTEKA

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