Carta de pintxos XERA GASTROTEKA

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Lingot d’escalivada

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Bonbon crémeux d’Idiazábal

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Cake aux champignons

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Mini-hamburger de Kobe

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Demi-sphère de pomme

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Macédoine

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Salmorejo (Uniquement en saison, d’avril à septembre)

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Salade de gelée de tomate

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