Carrillera agridulce CASA VERGARA
Carrillera agridulce sobre un fondo de una patata frita acompañada de ensalada con una vinagreta de vinagre de txakoli. guindilla del paÃs y mermelada de piquillo. Se consume caliente. Elaboración con producto local. Plato de plata en el concurso de pintxos de Guipúzcoa (2013).
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