Lachs und Käse GAZTELUMENDI

Marinierter Lachs mit Fischeiern und Trüffeln auf cremigem Rahmkäse, garniert mit essbaren Blütenblättern und einem Röhrchen Senf-Vinaigrette und einem weiteren Röhrchen süßsaurer Soße. Wird auf Bestellung frisch zubereitet. Wird heiß verzehrt.

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