Saumon et fromage GAZTELUMENDI

Sur une base de fromage crémeux, saumon mariné accompagné d’œufs de poisson et de truffe. Le tout décoré avec des pétales de fleur comestibles et couronné d’un tube de vinaigrette à la moutarde et d’un autre de sauce aigre-douce. Se prépare au moment de la commande. À consommer chaud.

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