Salmón y queso GAZTELUMENDI

Sobre base de queso cremoso, salmón marinado acompañado de huevas de pescado y tartufo. Todo ello, adornado con pétalos de flor comestibles y coronado con un tubo de vinagreta de mostaza y otro de salsa agridulce. Se hace al momento. Se consume caliente.

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GAZTELUMENDI

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